Sablés au Parmesan

Parmesan Shortbreads

 

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

 

INGRÉDIENTS

 

100 g de farine

100 g de Parmesan râpé

100 g de beurre à température ambiante

 

PRÉPARATION

 

Préchauffer le four à 150° (th5)

Dans une jatte, mélanger tous les ingrédients du bout des doigts. Au début vous obtiendrez un sable puis une boule de pâte.

Fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 mm environ. A l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce, découper les sablés. Les disposer sur une feuille de cuisson.

Enfourner pour 20 min de cuisson. 

 

 

Preparation 10 min

Cooking 20 min

 

INGREDIENTS

 

100 g flour

100 g grated Parmesan 

100 g butter (room temperature)

 

 

PREPARATION

 

Preheat oven to 150° 

In a bowl, mix all the ingredients with the fingertips. First, the mixture is sandy, and then it turns into a ball of dough.

On a slightly floured surface roll out the dough until it reaches a 3 mm thickness. Using a glass or a pastry cutter cut the shortbreads and place them on a baking sheet.

Bake for 20 minutes.

 

 

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